여러분 안녕하세요~~ 얏호!! 금요일이네요~~ 한국은 날씨 많이 쌀쌀해졌죠? 싱가포르는 여전히 덥고 찐득찐득하네요.. 그래도 성실댁은 뜨끈한 국을 참 좋아라 한답니다. 나이가 들어서 그런 건지 위장이 더 약해진 건지 차가운 걸 먹으면 금세 탈이 나더라고요... 에효.. 게다가 어제는 왜 이렇게 하는 것 없이 만사 귀찮던지.. 아침에 너무 이것저것 많이 하다 보니 점심때쯤에 완전히 방전된 기분이었어요. 밥도 데워먹기 귀찮을 지경에까지 이르렀죠.. 라면이나 끓여먹을까 하다가..라면만 먹으면 속이 쓰려서 며칠 고생을 하니까 (뭐가 안 맞는 건지 원..) 계란국이나 끓이자 했어요. [걸쭉한 두부 계란국 재료] 두부 200g, 계란 1개, 대파 반개, 국간장, 멸치액젓, 전분, 참기름 1. 물 1L에 두부랑 국간..

여러분 안녕하세요~ 벌써 목요일이네요~~ 어제 저희 남편은 2주 만에 출근을 했어요. 아무래도 코로나로부터 완전히 자유로울 수가 없어서 계속 재택근무를 하고 있거든요~ 그래도 성실댁의 먹방은 계속되어야 한드아~!! 혼자일수록 더 잘 챙겨 먹어야 하잖아요 암만. 저는 오랜만에 병아리콩으로 부침개를 만들어봤어요. 전날밤에 쌀 컵으로 한 컵 (약 150g)을 씻어서 불려놨지요~ [병아리콩으로 부침개 만들기 재료] 불린 병아리콩, 각종채소 (저는 부추, 당근, 파 썼습니다.), 계란 1개, 전분 수북히 3 수저, 국간장 2 수저, 멸치액젓 1 수저 간간~~ 하고 고소하고 정말 정말 맛있는 병아리 콩전입니다~ 이게 무슨 한 끼 식사냐, 간식이지 하시는 분들이 계신다면 저는 어제 점심에 완전식품을 먹었다고 감히 말..

안녕하세요~ 야호!! 금요일이네요~~ 오늘따라 몸과 마음이 참~~~ 가볍네요. 어제 꼬리곰탕으로 몸보신을 제대로 했나 봐요. 그럼 바로 시작할까요? 나름 시간 단축하는 꼬리곰탕 만들기 저만의 방법 링크 걸어둘게요~~ 2020/11/05 - [집밥 아이디어/메인] - 귀차니즘 만개의 집밥과 기대되는 소꼬리곰탕 (feat. 그나마 시간 적게 들이고 곰탕 끓이기) 아침에 일어나자 마자 청소 한바탕 쌩~ 하고 곰솥에 불을 올렸죠. 한 시간 정도 끓였을까요? 오메오메 뽀얀 것~!! 마구마구 신나기 시작했어요. 자자자, 흥분을 가라 앉히고 깍두기를 만들어 봅시다. [재빨리 만드는 깍두기 재료] 무 1개,양파 한 개, 대파 1 뿌리, 마늘 6쪽, 고춧가루 4숟가락, 멸치액젓 3숟가락, 새우젓 1숟가락, 설탕, 굵은소..

안녕하세요~ 벌써 목요일이 왔네요. 저는 어제 초초초 귀차니즘이 만개하여 밥도 먹는 둥 마는 둥 했어요. 이거 다이어트 식단 아니에요. 입안이 깔깔해서 저는 저거 반도 못 먹었어요.. 미스터리 극장, 성실댁은 왜 저리 먹는데도 살이 빠지지 않는가... ㅠㅠ 저녁도 딸내미랑 성실아범은 고기반찬 차려주고 저는 라면 끓여 먹었네요. 에그팬으로 만든 붕어빵맛 빵과 돼지불고기 레시피는 이쪽으로 모실게요~~ 2020/10/28 - [집밥 아이디어/간식] - 집에서 만든 팥앙금으로 만든 붕어빵 (feat. 붕어빵틀 없어서 에그팬으로) 2020/10/21 - [집밥 아이디어/메인] - 단짠의 대명사, 간장으로 양념한 돼지고기 불고기 (feat. 큰손 인증샷) 허나!!!!!! 이런 식으로 저의 구독자님들을 실망시켜 드릴..

안녕하세요~ 티친님들의 관심과 사랑을 듬뿍 받은 성실댁은 완전 쌩쌩은 아니지만, 감기로부터 약간은 해방된 것 같아요. 병원에 가는 것도 무섭더라고요 ㅠㅠ 지난번에 비슷한 증상으로 병원 갔다가 코로나 검사까지 받았잖아요 ㅠㅠ 2020/09/29 - [성실엄마 일상/성실엄마 이야기] - 여러분, 저 코로나 검사결과 기다리고 있어요 ㅠㅠ (feat. 검사결과는 3일 뒤에...싱가포르 거주민이라 공짜로 코로나 검사받음) 여러분, 저 코로나 검사결과 기다리고 있어요 ㅠㅠ (feat. 검사결과는 3일 뒤에...싱가포르 거주민 제목이 너무 자극적이었나요? 미끼글 쓰려는 의도는 아니었는데, 정말 저 코로나 검사받았거든요~ 어제만 해도 신나서 막 생일잔치를 했고 어쩌고 자랑질을 있는 대로 늘어놨거늘 하루 만에.. mol..

안녕하세요~ 드디어 금요일이에요. 이틀 동안 잠시나마 독박을 벗어날 수 있다는 뜻이죠 ♡ 어차피 하는 일은 똑같을 텐데 그래도 육아 동지가 있을 때랑 없을 때는 확실히 다르죠~ 어제요? 어제도 날씨가 선들선들 한것이 뜨끈한 무언가가 딱 생각나는 하루였죠~ 그래서 준비했습니다~!! 양배추로 만든 김치가 들어간 얼큰하고 부드러운 김치죽과 처음으로 선보이는 성실댁표 두부 강정~!! 바로 시작할게요~ [맛점을 위한 두부강정 재료] 두부 400g, 맛소금 2꼬집, 전분가루 2큰술, 카레가루 1큰술 [맛점을 위한 김치죽 재료] 김치, 밥 1대접, 대파 1 뿌리, 마늘 4쪽, 계란 1개, 재래김 2장, 멸치액젓 2큰술, 국간장 2큰술, 깨소금 재료도 간단하고 참 혜자스럽죠? 저는 개인적으로 이 김치죽을 보면 아빠가 ..

안녕하세요~ 오늘도 성실 엄마네 찾아주신 여러분 정말 감사드려요~ 어제는 밥하기도 힘들고, 대충 빨리 차려 먹을 수 있는 게 뭐가 있을까 싶어서 냉동실을 봤더니 올레~!! 예전에 만들어놨던 만두가 까꿍~!! 을 하더라고요. "성실댁, 어서 와~ 오래 기다리고 있었어. 오늘은 나 어때?" 하는 것 같더이다. "으흐흐흐~ 이런 유혹 나쁘지 않다 ㅋㅋ 좋아, 오늘은 그대와 뜨끈한 한끼 하겠어 크크크" [칼 만둣국 재료] 만두, 칼국수면, 마늘 5쪽, 대파 반뿌리, 표고버섯 한 줌, 청경채 200g, 당근 1개, 양파 1개, 계란 2개, 멸치액젓 1큰술, 간장 2큰술 1. 육수를 먼저 준비해 줄거예요. 저는 그저께 뽑아놨던 진한 참치 육수에다가 물 좀 더 붓고 다시마 한 개, 북어팩 한 개 넣고 또 끓였어요. ..

안녕하세요~ 오늘은 대한민국 국민반찬인 돼지불고기를 가지고 왔습니다~!! 친한 언니네 식구들이랑 나눠 먹으려고 고기만 1.5kg을 샀네요. 그럼 바로 시작할게요~~ [간장 양념 돼지불고기 재료] 샤부샤부용 삼겹살 1.5kg, 대파 한뿌리, 마늘 13쪽, 생강 4편, 양파 2개, 당근 한 개, 간장 6큰술, 굴소스 3큰술, 멸치액젓 1큰술, 물 500ml, 설탕 5큰술, 후춧가루 조금 1. 대파 어슷썰기, 마늘 다지기, 생강 얇게 썰기, 양파 및 당근 썰어 놓습니다. 2. 1의 재료 중 다진 마늘, 생강 4편에 간장 6큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 5큰술, 멸치액젓 1큰술, 물 500ml 넣고 양념을 만들어 주신 뒤, 돼지고기와 버무려서 재워둡니다. 3. 큰 프라이팬에 양파와 당근을 먼저 볶아준 뒤 양파가 ..

안녕하세요~ 오늘은 후다닥 만드는 토마토 스파게티를 소개해 드릴 거예요~ 바로 시작할게요~ [재료] 소고기 300g, 큰 토마토 1개, 마늘 1통, 양파 1개, 치즈, 토마토 페이스트, 마른 허브 3 총사 (오레가노, 바질, 파슬리), 스파게티 면 500g 양파는 잘게 다져주시고, 대충 썰은 토마토와 껍질 깐 마늘 1통을 믹서기에 넣고 갈아주세요. 토마토 자체에 물기가 많으니 따로 물을 넣지는 말아주세요~~ 저희 집에 파스타 킬러가 두 명 살고 있습죠 하하하하. 500g의 파스타는 양이 정말 많아요. 진짜 말 그대로 한~~~ 솥 나옵니다. 그럼에도 저게 이틀이 안 가요. 그리고 여러분, 파스타는 먹다 남은 거 그다음 날 데워 먹는 게 참 맛있는 거 아시나요? 토마토소스를 쫘악~~ 빨아드려서 면 속까지 아..