안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 3일 동안 이렇게 드시면 2kg은 거저 그냥 빠진다는 식단을 준비해 보았습니다. 어떻게 3일동안 2kg이 거저 빠지냐고요? 전 이렇게 먹으니까 저만큼 빠졌거든요 ㅎ 요즘 빡쎄게 좀 먹어 재낀다 했어요. 몸무게 재보니깐 2kg이 쪘잖아요. 급찐급빠!! 살을 빼 봅시드아~~ [참치 샐러드 - 300kcal 미만] 기름 쪽 뺀 참치 100g, 샐러드, 계란 프라이 1개, 타바스코 소스 1. 저는 참치를 살 때 기름에 담겨있는 거 말고 물에 담겨 있는 걸로 샀어요. 아무래도 이게 다이어트에는 더 효과적이지 않을까 하는 마음에...^^;;; 왜냐면 칼로리 차이가 엄청났거든요~ 2. 샐러드는 아무거나 다 상관없습니다만, 저는 비타민과 항산화 효과가 탁월하다는 새싹으로 준비했습니다...

안녕하세요, 성실엄마입니다. 오늘은 온 국민이 사랑하는 돈가스를 가지고 왔어요. 채소랑 곁들여 먹으면 더 맛있는 돈가스, 바로 만들어 볼게요~~ [돈가스 만들기] 돼지고기 안심 300g, 계란 한 개, 식빵 2장, 전분, 맛소금, 후추, 식용유 ** 먼저, 식빵 두장을 토스트 해주시고 블랜더에 갈아주세요 (빵가루입니다.) 1. 돼지고기를 약 1cm 간격으로 자르고, 일회용 봉지에 넣어 돈가스용 망치로 두드려서 펴줍니다. 2. 1의 돼지고기를 맛소금과 후추 살살 뿌려주세요. 3. 1에서 사용했던 일회용 봉지 안에 전분과 돼지고기 넣고 흔들어 주세요. 4. 전분 옷 입은 돼지고기에 계란물 입히시고, 미리 만들었던 빵가루 듬뿍 묻혀서 기름에 튀깁니다. 5. 좋아하시는 채소와 함께 드시면 좋아요~~ 채칼로 예쁘..

안녕하세요 성실엄마입니다. 추석 연휴 잘 보내고 계신가요? 별로 다를 것 없는 일상인데, 그래도 기분은 좀 내봐야겠다 하는 마음에 어제 만두랑 동그랑땡을 좀 만들어봤어요. 바로 시작할게요~ [만두피 만들기] 밀가루 240g, 물 150ml, 소금 1꼬집, 식용유 1 밥숟가락 [만두소 (=동그랑땡 반죽) 만들기] 생강 5편, 기름기 없는 돼지고기 1kg, 당근 작은 것 2개, 양배추 1/3통, 부추 100g, 두부 200g, 계란 3개, 맛소금 1 밥 수저, 간장 2 밥 수저, 액젓 1 밥 수저, 후추 솔솔 1. 만두소 준비하는 시간이 있기 때문에 먼저 만두피를 만들어 줘야 해요. 위의 재료로 반죽을 만들어주세요. 그리고 상온에 30분 이상 둡니다. 2. 부추 쫑쫑쫑 썰기, 블랜더 컷팅 모드로 당근, 마늘..

안녕하세요, 성실엄마입니다. 오늘도 가지고 온 외식 열전입니다. ● 상호 : Mahota ● 주소 : 2 Tampines Central 5, #01-11 Century Square, Singapore 529509 ● 영업시간 : 오전 11:30 ~ 오후 9:00 ● 메뉴 : 아래 붙임 마호타 (Mahota)는 유치원 - 슈퍼마켓 - 식당 - 농장을 아우르는 하나의 큰 기업과도 같은 곳인데요, 불과 2년 전까지만 해도 농장을 제외한 모든 곳이 한 건물에 있어서 이용하기가 참 편리했어요. 특히나 모든 재료는 유기농이고, 계열 식당에서 유기농으로 만든 음식을 유치원에서 아이들에게 제공하기도 했고요. 메뉴 자체가 서양식이라 젊은 사람들과 서양인들이 자주 찾는 곳이기도 했어요. 하지만 이 또한 코로나가 다 헤집어..

안녕하세요, 성실엄마입니다. 지난번 5일 동안 식비 만원으로 버티기 프로젝트를 마치고 나서 요즘 심한 부작용(?)을 앓고 있답니다. 그것은 바로 먹신과 식탐!! 진짜.. ㅠㅠ 그 5일동안 무슨 일이 있었는가 요즘 들어 외식 열전이 끊이지 않고 있어요. 그래서 이참에 싱가포르 맛집 소개 좀 해볼까 하고요~ 오늘은 딤섬 부페 입니다. 딤섬은 중국에서도 홍콩과 광동 지방에서 주로 먹는 만두 같은 건데요, 우리나라에서는 딤섬이라고 불리지만, 서양에서는 얌차라는 이름으로 더 불려요. ● 상호 : Yum Cha Chinatown ● 주소 : 20 Trengganu St, #02-01, Singapore 058479 ● 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 10시 ● 딤섬 뷔페 시간 : 매주 월~ 금 오후 3시~6시 (공..

안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 아침에 인스타를 보는데, 저희 딸상전이 기어 다니지도 못했을 때부터 알고 지내던 문화센터 동기의 글과 사진이 올라와 있었어요. 애들이 워낙 어렸을 때부터 왕래했고, 그래서 육아 동지애와 같은 여자들만의 끈끈한 그 무언가로 대동단결하던 시절도 있었고요~ 언니, 애들이 정말 많이 컸어요~ 그러게요. 정말 신기 하네요~~ 라는 사랑이 싹트는 댓글들을 남기다가 저도 모르게 저희 딸내미 돌 전의 사진과 동영상을 보기 시작합니다. ▲ 이건 태어난지 3일인가 됐을 때 같아요. 웃을때마다 양 볼에 보조개 발사하며 엄마 심장을 제대로 저격했던 지난날 ㅋ 이제 보니 태지(胎脂)도 그대로 남아있었네요. ▲ 완모를 하는 아이답지 않게 엄청난 성장 속도를 보이던 딸상전은 정말 우량아도 이런 우..

안녕하세요~ 성실엄마입니다. 오늘은 정말 간단하지만 얼큰하고도 진한 맛의 수제비를 가지고 왔어요. 바로 시작하도록 하겠습니다~~ [얼큰하고 진한 수제비 만들기 - 1인분] 수제비 반죽 - 밀가루 200g, 물 130cc, 식용유 1 밥수저, 꽃소금 1꼬집 반죽해서 최소 1시간 냉장고 숙성하기 수제비 끓이기 재료 - 대파 취향껏, 건새우 반줌, 참기름, 후추 톡톡, 물 550ml, 라면스프 1개, 계란, 수제비 반죽 1. 수제비 반죽 먼저 만들어 놓고 냉장고에서 최소 한시간 이상 숙성시켜 주세요. 이 과정을 거쳐야 더 찰지고 밀가루 냄새 안나는 수제비를 드실 수 있어요. 2. 우묵한 팬에 대파, 건새우, 후추 톡톡, 참기름 한바퀴 뺑 돌리시고 달달 볶아주세요. 3. 파기름이 나왔다 싶을 때 물 550cc ..

안녕하세요~ 성실엄마입니다. 정말 너무 죄송해요.. 이틀이나 자체 땡땡이를 쳤네요. 늦게 배운 도둑질이 무섭다고 하필 그게 20부작 드라마라... 정주행 끝내고 오느라.... 아하하하하하^^;;;; (이름을 뺀질댁이라고 바꿔야 하는겐지 ㅠㅠ) 성실댁에게 2016년이란? 무한 육아전투로 찌들 대로 찌든 해. 제대로 호르몬의 노예이던 해. 그럼에도 내 새끼가 제일 신기방기 하던 해. 저에겐 저러한 의미가 있습니다요. 지금도 저희 집 티비는 장식품이긴 합니다만, 저때는 감히 광고 하나 볼 여유조차도 없었더랬어요. 그런데!!!! 이제야 유튜브 알고리즘이 나를 이곳으로 이끌다니!! 그것도 2016년도에 나왔던 드라마인데?? 미친 거냐 저 비주얼????? 이준기 님, 턱으로 사과도 깎으시겠어요~ 이미 아시는 분은 ..

안녕하세요 성실엄마 입니다. 드디어 오늘이 마지막날 입니다. 먹방과 함께 성의 있는 소감도 남겨볼게요~ 이번 주는 1만 원 내외의 식비로 생존이 가능할까 하는 실험 블로그입니다. 양배추, 당근, 양파, 고추, 두부, 계란, 밀가루 만으로 생존할 거고요~~ 다만, 위의 재료 이외에 종합 비타민제, 설탕, 소금, 간장, 식용유, 다시다만 허용합니다. [특집 기획] 5일동안 식비로 1만원만 쓰기, 가능할까? [특집 기획-①] 5일동안 식비로 1만원만 쓰기, 가능할까? - 홈메이드 땅콩버터, 밀가루 전병, 두부 수제비 [특집 기획-②] 5일동안 식비로 1만원만 쓰기, 가능할까? - 두부구이, 채소 계란 부침, 채소 나베 [특집 기획-③] 5일동안 식비로 1만원만 쓰기, 가능할까? - 볶음면, 두부 채소 부침개 ..