조금 더 건강하게 해시브라운 만들기

안녕하세요 성실엄마입니다. 여러분 맥도널드 같은 패스트푸드점에서 파는 해시 브라운 좋아하시나요? 감자를 완전히 갈지 않고 딥 프라이 하는 방식이라 바삭하기도 하고 식감도 참 좋죠~ 오늘은 딥 프라이를 하지 않고도 맛있게 즐길 수 있는 해시브라운을 가지고 왔어요. 만드는 방식도 정말 간단하니 좋으니까 저 한번 믿고 따라와 주세요~~ [조금 더 건강하게 해시브라운 만들기]감자 3개, 계란2개, 양파 반개, 당근 1/3개, 소금 한꼬집 감자는 껍질 벗지고 깍둑 썰어서 물에다 담가주세요. 전분기를 빼는 일련의 과정입니다. 아참, 저는 수동 채소 다지기를 썼어요. 믹서기에 다지기 기능이 있는 분들은 그걸로 쓰셔도 되고요, 아무것도 없다 하시는 분들은 칼로 엄청 잘게 잘게 다져주셔야 합니다. (칼로 일일이 다지셔야..

2021.05.14