구운 호떡과 튀긴 꽈배기의 반죽은 같다. 고로 두개를 다 만들면 되지요~ (feat. 고민 고민하지 마~!!)
안녕하세요~ 아이고.. 오늘은 글이 상당히 좀 늦어졌네요. 오전에 볼일을 좀 보느라 이렇게 돼버렸어요. 어서 시작할게요. 어제 제가 마지막 글에 딸내미 유치원 끝나면 간식으로 주려고 반죽을 해놨는데 꽈배기를 할지 호떡을 할지 결정을 못했다고 했잖아요. 전 그냥 두 개 다 했습니다 ㅎㅎ 밀가루 300g으로 만드는 호떡과 꽈배기 구경하실래요? [호떡 속 준비물] 황설탕 3 수저, 검정깨 1 수저, 계핏가루 반수저, 빻은 아몬드와 캐슈너트 (기호대로) [반죽] 밀가루 300g, 설탕 2 수저, 소금 1/2 수저, 이스트 5g, 식용유 2 수저, 물 150ml 1. 반죽을 잘 치대 주시고 1시간가량 부풀려주세요. 반죽이 부푸는 동안 호떡 속에 들어갈 설탕이랑 견과류를 잘 섞어서 준비해 주세요. 반죽이 부풀었으면..
2021.01.21