튀기지 않아 더 담백하고 새콤달콤한 돼지고기 미트볼입니다.

안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 아이들 간식으로도, 반찬으로도 참 괜찮은 미트볼을 좀 소개해 드릴까 해요. 아시다시피 저희 집엔 만 7세 딸 상전이 있고, 오늘도 저는 이 아이의 성장에 도움이 될만한 단백질 가득한 음식이 뭘까 생각하지요. 오늘은 끓여서 만드는 걸 생각해 보았어요. 바로 시작할게요~ [튀기지 않아 더 담백하고 새콤달콤한 돼지고기 미트볼 만들기] 돼지고기 300g 양파 60g 당근 30g 브로콜리 35g 두부 200g 계란 1개 전분 (혹은 밀가루) 맛소금 후추 (소스재료) 후르츠 칵테일 400g 간장 2 밥수저 케첩 2 밥수저 물 100ml + 전분 2 밥수저 1. 두부는 면포를 이용해서 물기를 짜고, 으깹니다. 당근, 양파, 브로콜리는 다지기를 이용해서 다졌고요, 여기에 계란, 후추 ..

2023.05.04