소고기 짜장면 만들기 [대박 맛집 비결은 ㅇㅇ과 ㅇㅇ]

안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 소고기를 넣고 만든 짜장면을 가지고 왔습니다. 백종원 선생님께서 친히 유튜브로 알려주신 방법을 살짝 변형해서 만들어 봤어요. 바로 시작할게요. [소고기 짜장면 만들기 재료] 간 소고기 300g 당근 100g 브로콜리 반개 양파 100g 양배추 200g 간장 2 밥수저 굴소스 1 밥 수저 설탕 1/2 밥 수저 미원 1꼬집 전분 1 밥 수저 짜장 가루 100g 물 700ml 1. 먼저 채소를 손질해 줍니다. 당근, 브로콜리, 양파 그리고 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (백종원 선생님께서는 짜장면 맛의 비결은 일단 넉넉한 양의 양배추라고 하셨습니다.) 2. 넉넉하게 기름 두른 우묵한 프라이팬에 당근, 양파, 양배추를 달달 볶다가 소고기 넣어서 함께 볶아줍니다. 3. ..

2022.10.04