쫄깃한 만두피랑 맛있는 만두, 동그랑땡을 만들어 보았습니다.

안녕하세요 성실엄마입니다. 추석 연휴 잘 보내고 계신가요? 별로 다를 것 없는 일상인데, 그래도 기분은 좀 내봐야겠다 하는 마음에 어제 만두랑 동그랑땡을 좀 만들어봤어요. 바로 시작할게요~ [만두피 만들기] 밀가루 240g, 물 150ml, 소금 1꼬집, 식용유 1 밥숟가락 [만두소 (=동그랑땡 반죽) 만들기] 생강 5편, 기름기 없는 돼지고기 1kg, 당근 작은 것 2개, 양배추 1/3통, 부추 100g, 두부 200g, 계란 3개, 맛소금 1 밥 수저, 간장 2 밥 수저, 액젓 1 밥 수저, 후추 솔솔 1. 만두소 준비하는 시간이 있기 때문에 먼저 만두피를 만들어 줘야 해요. 위의 재료로 반죽을 만들어주세요. 그리고 상온에 30분 이상 둡니다. 2. 부추 쫑쫑쫑 썰기, 블랜더 컷팅 모드로 당근, 마늘..

2021.09.22