프라이팬으로 구운 달콤한 양파빵과 치킨커리

안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 오븐 없이 만든 빵을 가지고 왔습니다. 바로 시작해 볼까요? [프라이팬으로 구운 양파빵 만들기] 재료 밀가루 200g 설탕 20g 양파 110g 계란 1개 소금 1꼬집 이스트 5g 식용유 2 밥수저 물 50ml 1. 양파는 블랜더로 잘 갈아주고요, 모든 재료를 넣고 잘 치대 줍니다. 아마도 좀 질척거린다 싶은 반죽이 될 거예요. 걱정 마세요, 프라이팬에 구우면 수분이 훅훅 날아가기 때문에 살짝 질척거리는 반죽이라 해도 나중에는 아주 쫄깃한 빵을 얻으실 수 있습니다. 2. 반죽을 따듯한 곳에 약 40분~1시간 두면 두배로 부풀 거예요. 그럼 이제 2차 발효 과감히 생략하고 바로 빵을 만들어 보자고요. 프라이팬에 (김 굽는 솔 혹은 키친타월로) 기름을 살짝 묻혀줍니다. 그 ..

2022.09.27