프라이팬으로 쫄깃한 바나나 호박떡 간단히 만드는 법

안녕하세요 성실 엄마입니다. 오늘은 프라이팬으로 만든 쫄깃한 호박떡을 가지고 왔어요. 바로 시작할게요~

[프라이팬으로 쫄깃한 바나나 호박떡 만들기]
찹쌀가루 270g, 단호박 200g, 바나나 1개, 우유 200ml, 소금 1꼬집, 설탕 50g, 베이킹파우더 1 티스푼

1. 먼저 단호박은 얇게 나박나박 썰어주신 뒤 넓은 그릇에 펴주세요. 물 살짝 뿌리고, 뚜껑 덮은 뒤 전자렌지에 약 5분 돌립니다. 

2. 전자렌지에서 익은 단호박은 포크로 설렁설렁 으깨주세요.

3. 호박을 포함한 위의 모든 재료를 잘 섞어주세요. (바나나도 으깨주세요)

4. 프라이팬에 식용유 아주 얇게 두르고 반죽을 앞뒤로 구워줍니다. 뒤집을 때를 제외하고는 뚜껑을 덮어 주시는 게 좋아요.

바나나 호박떡 만들기 - 호박 나박 썰어서 전자렌지에 5분 돌리기

바나나 호박떡 만들기 - 익은 호박 설렁 설렁 으깨기

바나나 호박떡 만들기 - 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 굽기 1

바나나 호박떡 만들기 - 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 굽기 2 + 완성!!

전자레인지와 프라이팬의 콜라보

단맛은 호박, 바나나가 다 내버리고

설탕은 약간만 도울뿐..

 

쫄깃하고 노랑노랑 하니

참 괜찮은 간식이지요?

 

쫄깃하고 적당히 달달한 바나나 호박떡

 

호박을 설렁설렁 으깨준 이유는

바로 이것 아니것습니꽈 

 

떡 안에 호박이 콕콕 박혀있어요~~

 

원래는 LA떡처럼 오븐에 한 시간 굽거나, 찜기 안에 넣어서 적어도 30분은 쪄야 떡다운 떡이 된다고 생각하실지 모르겠지만, 이렇게 간단해도 맛만 좋아요. 아 물론 저처럼 불 조절 잘 못하시면 이렇게 좀 그슬려 보이는 단점이 없지는 않아요.

그래도 난 스피드가 그 무엇보다 중요한 분이 계신다면 저는 주저 없이 이 프라이팬 떡을 추천드리고 싶네요^^

 

이제 슬슬 인사하고 가야 할 것 같아요~ 즐겁고 행복한 하루 보내시길요~~

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.