집에서 간단하게 콩가루와 인절미 만드는 방법

안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 집에서 콩가루와 인절미 만드는 방법을 가지고 왔어요.

 

다이어트할 때 가장 먹고 싶었던 것은

다름 아닌 인절미!!

 

근데 우리 집엔 콩가루가 없는디..

까짓 거, 그게 뭐 어렵다고!!

 

[집에서 간단하게 콩가루 만들기]

1. 렌틸콩 100g을 깨끗하게 씻어요.

 

2. 씻어놓은 렌틸콩을 30분 이상 불려요.

 

3. 마른 프라이팬에 볶아요. (약 10분 소요)

-->한 번씩 콩을 맛보시면서

바삭한 느낌이 들 때까지 볶아주세요.

 

4. 블렌더에 설탕 한 스푼, 볶은 콩 넣고 갈아요.

집에서 간단하게 콩가루 만들기 - 1. 렌틸콩 100g 씻어서 30분 이상 불리기

집에서 간단하게 콩가루 만들기 - 2. 마른팬에 볶기 (처음엔 강불이요)

집에서 간단하게 콩가루 만들기 - 3. 수분이 날아가면 약불에서 5분이상 볶기

집에서 간단하게 콩가루 만들기 - 4 블랜더에 볶은콩, 설탕 1수저 넣고 갈기

콩가루는 완성되었으니 이제

휘리릭 떡을 만들어 볼게요.

 

제가 참 사랑한다는 

전자레인지 떡 만들기

기술 들어갑니다~

 

[집에서 쉽게 인절미 만들기]

1. 전자레인지용 용기에

찹쌀가루 150g, 물 180ml 잘 섞어요.

 

2. 1을 전자레인지에 1분 넣고 돌리신 뒤

꺼내서 잘 섞어주세요.

--> 뚜껑을 덮으시면 더 좋아요. 

수분 증발을 막아주거든요.

 

3. 2를 3번 반복해요.

--> 반복할수록 찰기가 더해집니다.

 

4. 만들어놓은 콩고물이랑 잘 섞고

먹기 좋은 크기로 잘라요.

집에서 쉽게 인절미 만들기 - 접시에 콩가루 - 전자렌지 떡 - 콩가루 순으로 놓기

집에서 쉽게 인절미 만들기 - 2. 먹기좋은 크기로 자르기

집에서 쉽게 만든 인절미 완성

 

정말 들어가는 재료 얼마 없죠?

 

렌틸콩 100g, 시판 찹쌀가루 150g,

물 180ml, 설탕 1 수저가 만든

아름다운 하모니 아니겠습니꽈 ㅋㅋ

 

달달한 믹스커피 한잔에 

갓 만들어 쫄깃하고 따듯한 인절미!!

이것이 행복이지요~~

집에서 쉽게 만든 인절미랑 달달구리한 믹스 커피 한 잔

갓 만들어 쫄깃하고 고소한 인절미

 

정말 먹으면서 미쳤다는 말을 

몇 번이나 했는가 몰라요.

이게 이렇게 맛있어도 되는 건가 싶어서요.

 

혹시라도 저처럼 떡 만들어서

드시고 싶은 분이 계신다면

꼭 이 방법으로 만들어보셔요~

감히 맛 보장해드립니다.

 

오늘도 신명 나는 먹방 한마당이었어요. 즐겁고 행복한 하루 보내시길 바라면서 저는 이만 물러가도록 하겠습니다.

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.