자꾸 자꾸 손이 가는 엄마표 치킨너겟 만들기
2023. 2. 16. 01:05ㆍ집밥 아이디어/간식
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안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 간 닭고기를 이용해서 만든 치킨 너겟을 가지고 왔습니다.
채소를 마구 다져 넣고
밀가루옷 고이 입혀서
기름에 퐁당~!
채소 안 먹는 아이들도 반해버리는 마성의 치킨너겟 시작 하겠습니다.
[엄마표 치킨너겟 재료]
간 닭고기 300g
계란 1개
부추 30g
당근 40g
맛소금 1/2ts
후추 톡톡
밀가루 50g+ 베이킹파우더 한 꼬집
1. 채소를 쫑쫑 다진 뒤에 닭고기, 계란, 맛소금, 후추와 함께 요리조리 잘 섞어요.
2. 1을 먹기 좋은 크기로 떼어서 동글동글 빚어줍니다. 밀가루+베이킹파우더 섞은 것 위에 놓고 밀가루 옷을 골고루 입혀주세요. 솔직히 말씀드리면 저는 아이스크림 스쿠퍼로 똑똑 떼어냈는데, 이게 모양도 일정하게 잡아주고, 참 시간을 많이 절약해 줘요.
3. 프라이팬에 식용유 넉넉히 넣으신 뒤 2를 앞뒤로 잘 튀깁니다.
그대 동글동글한 것이
참 귀엽소~
노릇하게 잘 튀겨진 너겟은
그냥 먹어도 맛있지만
바베큐 소스, 케첩, 스윗칠리소스 등과
함께 곁들이면 정말 꿀맛 나지요~
요즘 딸 상전이 엄마표 햄버거에 폭 빠져서 이 날도 햄버거를 함께 대령했습니다. 딸 상전의 쌍따봉을 받은 특급 칭찬 날이었답니다 하하하. 양이 엄청 많아 보이긴 하지만, 모닝빵이라 만 6세가 거뜬히 해치울 수 있어요. (그리고 저희 딸 상전이 먹방 요정인건 이미 여러분도 다 잘 아시잖아요 ㅎㅎ)
건강하고 행복한 하루 보내시길 바라면서 저는 이만 물러갈게요.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
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