[노밀가루, 비건식단] 병아리콩전을 매콤하고 담백하게 만들어 보았습니다.

안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 밀가루가 1도 안들어간 병아리콩전을 가지고 왔어요. 고기 안들어 갑니다. 계란도 안들어가요. 그야말로 비건식단!! 채식의 끝판왕을 소개할게요. 아삭아삭 매콤한것이 마치 김치전을 먹는듯한 착각까지 일으키는 병아리콩전 소개합니다~ [매콤 담백한 병아리콩전 만들기] 병아리콩 200g 숙주 한줌 버섯 약간 양파 반개 고추가루 1밥수저 맛소금 1꼬집 미원 반 티스푼 1. 병아리콩 200g을 3시간 이상 불려줍니다. (저는 전날밤에 물에 담가놨어요) 2. 물은 최소한으로 부어가며 병아리콩을 블랜더에 넣고 갈아줍니다. 3. 숙주, 버섯, 양파를 다집니다. 4. 갈아놓은 콩에 다진 채소 미원 반 티스푼, 맛소금 한꼬집 고춧가루 1 밥수저 넣고 섞어줍니다. 5. 기름두른 프라이팬에 앞뒤..

2022.03.10