[집밥] 바삭한 멸치볶음과 멸치주먹밥, 그리고 토마토 계란볶음
안녕하세요, 성실엄마입니다. 오늘은 재빨리 휘리릭 볶은 멸치볶음과 멸치 주먹밥, 그리고 토마토 계란 볶음을 가지고 왔어요. 저는 멸치볶음은 다 좋아하지만 주먹밥용 멸치볶음은 바삭바삭하게 만들어요, 씹는 맛이 재미있어서요~~ 그럼 바로 시작할게요^^ [바삭한 멸치볶음 만들기] 잘잘한 지리 멸치 크게 두 주먹, 깨소금 두 스푼, 참기름, 물엿 1. 멸치는 볶기 전에 채에 한번 걸러주세요~ 멸치에도 가루가 많더라고요 (지들끼리 부딪혀서 으스러지는 건가..?) 2. 마른 팬에 멸치 넣고 살살 볶아 주다가 깨소금이랑 참기름 촥촥, 물엿 세 바퀴 뺑 돌려주세요. 이제 주먹밥을 만들 차례예요~~ 멸치볶음은 통에 옮겨 담으시고요, 주먹밥 만들 만큼만 남겨두세요~~ 그리고 밥이랑 쉐킷 쉐킷!! 여기다 참기름 뿌리면 맛있..
2021.11.11