스테인레스 냄비에 새우젓 넣고 만든 부드러운 계란찜 입니다~

안녕하세요~ 성실엄마 입니다. 요즘 싱가포르는 날씨가 정말 유난히도 오락가락하네요. 엄청 더웠다가 미친 듯이 비가 왔다가.... 변덕이 팥죽보다 더 심한 싱가포르 날씨입니다. 오늘은 새우젓을 넣고 만든 계란찜이에요~ 저희 딸상전이 태어나서 처음 먹어보는 건데 엄청 잘 먹더라고요~~ (그래그래, 그대도 한국인의 피가 흐르는 사람이지♥) 바로 시작할게요~[새우젓 넣고 만든 부드러운 계란찜]물 1.5컵, 새우젓 2 밥수저, 참기름 1 밥 수저, 후추 톡톡, 파 송송, 계란 3개 1. 계란을 제외한 모든것은 냄비나 뚝배기에 넣고 끓여주세요. 이때 미원이나 다시다를 넣으면 감칠맛이 훅 살아나지만, 딸상전을 생각해서 넣지는 않았어요.2. 물이 끓어오르면 계란 푼것을 넣어줍니다. 이때 기술 들어가요~!! 팍팍 저어주..

2021.04.15