미역국에 수제비를 넣어 보았습니다.

안녕하세요, 성실엄마 입니다. 요즘 비도 자주 오는 것이 뜨끈한 국물이 생각나네요~ 미역국은 자주 즐겨먹지만, 왠지 좀 다른 미역국을 먹고 싶었던 저는 머리를 굴려보기 시작합니다. 뭘 넣어야 맛있게 먹었다는 소문이 날까...? 음.... 수제비를 넣어보면 어떠려나?? [수제비 넣은 미역국 만들기] 수제비 반죽 : 밀가루 200g, 물 120ml, 소금 1꼬집, 식용유 1 밥 수저 미역국 : 건미역 취향껏, 황태포 취향껏, 마늘 3쪽, 후추 톡톡, 피시소스 (혹은 액젓 1 밥 수저), 참기름 1. 먼저, 수제비 반죽을 만들어 주시고 냉장고에서 최소 30분 이상 숙성시켜 주세요. 2. 미역국 끓일게요~ 저는 미역 볶는 것조차도 귀찮아서 물 1리터에 물에 씻은 건미역, 가위로 대충 자른 황태포, 마늘, 후추 ..

2021.09.01