4일간 키워낸 숙주나물로 비빔밥 해먹었어요. (feat. 이 또한 콩나물밥 아니겠소)

안녕하세요~ 성실엄마 입니다. 오늘은 4일 동안 정성스레 키워낸 숙주나물 과정이랑 이 숙주나물로 콩나물밥 해먹은 썰을 좀 풀어볼까 합니다. 세상에는 많은 종류의 콩이 있습니다. 녹두도 검정색이 있다는 사실, 알고 계셨습니까?? 이것으로 발아를 해보았습니다. 일년이 덥고 습한 싱가포르!! 4일 만에 이 정도로 자라다니, 실화냐.. 이제 다듬어야 합니다. 분명히 쌀컵으로 한 컵뿐이었는데.. 양이 이렇게나 어마무시 할 줄이야 ㅠㅠ 다듬는데만 30분이 넘게 걸렸...ㅠㅠ 이젠 먹을 수 있어요~~~! 끓는 물에 굵은소금 한 티스푼 넣고 휘적휘적합니다~~ 아!! 그리고 저 나물 삶은 물 절대 버리지 마세요. 이유는 아래에서 알려 드릴게요~~ 콩나물/숙주나물 기본 백서. 꼭!! 냄비 뚜껑 열고 삶으셔야 합니다. 안 ..

2021.05.17