끓는물에 통밀 잉글리시 머핀을 만들어 보았습니다. (노오븐 베이킹)

안녕하세요 성실엄마 입니다. 오늘은 오븐이 필요 없는 신박한 베이킹!!을 가지고 와봤습니다. 제가 보통은 주말에 통밀가루 1kg으로 일주일치 빵을 만들어서 먹잖아요. 그런데 백신 1,2차 맞고 나서 앓기도 하고, 손소독제 과다 사용의 부작용(?)으로 주부습진 같은 게 조금 생기다 보니 물기 있는 걸 만지기가 점점 싫어지더라고요 ㅠㅠ 구수한 잉글리시 머핀이 먹고싶다.. 500g만 살짝 해야지 반죽도 손으로 절대 안 해야지 하면서 시작한 오늘의 잉글리시 머핀!! 준비해 보도록 하겠습니다. [통밀로 잉글리시 머핀 만들기] 통밀 500g, 버터 40g, 계란 1개, 설탕 60g, 소금 5g, 이스트 5g, 물 350ml ***물 양은 조금씩 넣어가면서 맞추셔야 합니다. 제가 가진 통밀은 유난히도 물을 많이 먹어..

2021.08.16