(D-9) 아삭하고 달콤한 창동할머니 양배추계란 토스트

5/24 싱가포르 코로나 확진자 (출처 : Singapore MOH)

싱가포르 서킷브레이커 발동 48일째,

6/1까지 9일, 딸내미 개학까지 16일 남았습니다.

 

오늘은 일요일..

매일매일이 정말 ctrl+c, ctrl+v 같으니, 정말 그날이 그날 같아요.

그냥 매일 먹는 음식이 조금 다를 뿐, 패턴이 거의 비슷하니까요.

육아 동지가 방에서 일을 하지 않으면, 주말이구나 혹은 공휴일이구나 하는 정도..

 

아침에 남편더러 잠 좀 더 자라고 하고 저는 아침 7시부터 육아전쟁에 돌입했어요.

따느님이 원하시는 아침식사로 과일이랑 잼 토스트, 카야 토스트를 살뜰히 챙겨드리고

전 빈속에 커피 한 사발 완샷으로 일단 정신줄을 잡았죠.

 

조반을 끝내신 따느님은 조기축구회를 결성하시더군요.

조기축구 회원 이래 봤자 저랑 따느님..

그래서 아침 8시부터 아이들 사이즈 축구공으로

박지성급 드리블을 하고, 보이지도 않는 골대에다 골을 넣고, 골 세리머니까지!!

따느님의 만족을 지향하는 성실엄마는 몸과 마음을 불사르며 놀아 드렸죠.

힘들긴 해도 따느님이 돌고래 웃음을 빵빵 터트리시는데 어떻게 합니까 ㅋㅋ

 

착한 싱가포르인들은 정말 아이들을 좋아하는 것 같아요.

이따위 층간소음에 항의하지 않아요.

정말 감사합니다. 아래층 분들 ㅠㅠ 복 받으실 거예요.. ㅠㅠ 

 

하루 종일 무한 보드게임과 엄빠의 구연동화 시간..

(플러스 간간히 보여주는 만화는 엄빠는 꿀같은 휴식시간)

그놈의 호랭이 이야기 ㅠㅠ 우리나라에 호랑이 나오는 이야기 엄청 많은 거 아세요?

호랑이와 곶감, 해님달님 오누이, 팥죽 할머니와 호랑이, 은혜 갚은 호랑이 등등..

저희 딸내미는 호랑이 이야기 덕후랍니다..

적어도 한국 책은 그래요 ㅋㅋㅋㅋ

영어 동화책에 호랑이 나오는 건 아직 안 본 것 같네요.

 

오늘은 점심에 전날 먹다 남은 거 먹어서 요리 안 하니까 편했는데

저녁시간은 점점 다가오고.. 오늘따라 부엌 들어가기가 힘들더라고요.

 

어제 먹은 페스토가 궁금하신분은 이쪽으로 뫼실게요~
https://molylana2204.tistory.com/35

(D-10) 향긋한 바질페스토 파스타와 단짠 간장 연어구이

 

오늘 저녁은 완전 초간단으로 때우겠어.

그 유명한 창동 할머니 토스트라면 되겠다.

 

10분 내로 저녁을 차릴 수 있다는 생각에 갑자기 기분이 엄청 좋아졌어요 ㅎㅎ

(다들 제 마음 아시죠?)

 

<재료>

양배추랑 당근 채 썬 거 크게 한 줌, 계란 2개, 설탕 크게 1숟가락

 

별거 없어요.

그냥 위의 재료를 부쳐내면 거의 다 했다고 해도 과언이 아니죠.

 

부쳐내는 동안 빵은 토스터에 넣어서 굽고, 슬라이스 치즈는 비닐 껍데기 벗겨서 대기..

사진까지 찍었더니 계란 한쪽면이 탔네요 ㅠㅠ

 

 

으악 ㅠㅠ 사진 찍다가 타이밍 놓쳐서 한쪽면이 타버린 계란..

양배추 걔란 토스트 완성. 도대체 사진찍는 기술은 어디서 사는 겁니까 ㅠㅠ

 

치즈 - 계란 - 바비큐 소스 넣은 창동 할머니 양배추 계란 토스트 완성~!!

너튜브로 근황이 어떤가 봤더니 할머니께서 많이 연로하셔서 요즘은 며느리가 토스트를 만들더라고요.

베트남분 같았는데 할머니께 잘 배우셔서 싱크로율 100프로에 근접하게 잘 만드시던데요.

전 그 할머니를 뵌 적도 없고, 그분께 토스트를 사 먹어본 적도 없지만, 건강하게 오래 사셨으면 좋겠어요.

덕분에 제가 오늘 이렇게 초간단한 메뉴로 한 끼를 해결했잖아요~~~

 

오늘도 수고 많으셨습니다.

편안한 밤 보내시고, 새로 시작되는 한주도 파이팅!! 하세요~~

 

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.

내일 또 봬요~ 제발요~~