간소고기 300g으로 수제 햄버거 4개를 만들기

안녕하세요 성실엄마입니다. 오늘은 남녀노소 누구나 좋아한다는 버거를 가지고 왔어요. 수제 햄버거 많이 비싸잖아요~ 간 소고기 300g이면 정말 푸짐한 햄버거를 4개나 만들 수 있답니다. 그럼 바로 시작할게요~

 

[간 소고기로 햄버거 패티 만들기 재료]

간소고기 300g

계란 1개

전분 1 밥 수저

맛소금 한 꼬집

후추 톡톡

 

1. 적당한 크기의 양푼에 모든 재료를 넣고 잘 치대 줍니다. 전분과 계란이 고기를 단단하게 고정시켜줄 거예요~

소고기,계란,전분,소금,후추넣고 치대기

2. 에그팬이라고도 불리는 계란 프라이 팬에 익혀줄 겁니다. 일정한 모양으로 예쁘게 익도록 도와주는 역할을 할 거예요. 일반 프라이팬을 쓰셔도 (당연히) 상관없습니다. 포크로 살살 고기를 펴주면서 익혀주세요.

에그팬에 소고기 놓고 포크로 살살 눌러주며 모양잡아 익히기

3. 완성입니다.

소고기 패티 완성

 

이제 햄버거를 만들어야겠죠?

 

햄버거 빵 위에 양상추, 토마토, 치즈 그리고 오늘의 주인공 햄버거 패티를 차곡차곡 올려주면 햄버거 완성입니다~ 통통한 감자 튀김도 같이 올려서 딸아이 저녁으로 줬어요. 

 

양파 볶은 거랑 계란 프라이까지 얹으면 더 풍성한 버거가 될 수 있다는 것도 알려드려요~ 

 

크으~

매우 성실한 쿡방/먹방이었구먼

(자화자찬 고공행진 중)

 

그럼 저는 이만 슬슬 인사하고 물러갈게요~ 즐겁고 행복한 하루 보내세요~

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.