닭가슴살 2kg으로 만드는 일주일 든든한 반찬 1탄 - 맑게 끓여낸 시원한 닭개장 (feat. 3부작 입니다~)
안녕하세요~ 벌써 월요일이네요. 목요일에 내일 봬요 꼭이요 어쩌고 하더니 자체 땡땡이를 이렇게 부리고야 말았네요. 지난주 금요일은 싱가포르 어린이날이었어요. 애가 목요일부터 막 儿童节快乐 (알통지에콰이러) 혹은 Happy children's day!! 하며 다니더라고요. 빨리 선물 내놓으라는 소리로 들리더이다 ㅠㅠ 한국-호주-싱가포르 3개국의 어린이날을 죄다 기념하는 딸상전이예요 ㅋㅋ 3일 연짱 하얗게 불태웠으니 이제 요리 썰을 슬슬 풀어봐야겠죠? 이름하야 3부작 미니시리즈, 성실댁은 2kg의 닭가슴살로 무엇을 만드는가. 제1편 맑은 닭개장 되겠습니다. [재료] 닭가슴살 3 덩이 (약 600-700g), 생강 3편, 마늘, 고사리, 토란대, 대파, 표고버섯 100g, 무 작은 것 1개, 액젓 (혹은 피시..
2020.10.12