(D-8) 닭가슴살로 만드는 시원한 닭개장, 단짠 장조림, 바삭 치킨가스 (feat. 닭가슴살 2Kg으로 요리 제2탄)
싱가포르 서킷브레이커 발동 49일째, 6/1까지 8일, 딸내미 개학까지 15일 남았습니다. 오늘은 싱가포르 공휴일이에요. 이름하여 하리 라야 (Hari Raya). 다민족 국가인 싱가포르는 다양한 종교도 함께 어우러져 있어요. 무슬림의 축제인 하리 라야는 한 달간의 라마단 기간을 끝내고 잔치를 벌이는 날이죠. Hari=Day, Raya=Great이라는 뜻입니다. 어쨌든 무슬림의 축제 덕에 하루 공휴일을 얻었네요. 육아 동지에게 육아전쟁을 좀 맡기고 저는 일주일 식량 비축을 위한 요리 전쟁을 들어갔어요. 오늘은 닭가슴살 2kg으로 만드는 요리 제2탄!! 되겠습니다. 어젯밤에 딸내미가 엄마 치킨가스~!! 노래를 불러서 닭가슴살을 해동시키러 냉장실로 옮겼어요. 아침에 보니 해동이 잘 되었더군요. 닭가슴살 요리..
2020.05.25