싱가포르에서 맛보는 얼큰한 시골반찬, 멸치 고추 다대기 만들기 (feat. 깜짝 손님이 왔어요!)
안녕하세요~ 싱가포르는 요즘 비가 많이 와서 그런가 날씨가 꾀나 쌀쌀해졌고, 여전히 유리 몸뚱이인 저의 몸뚱이는 아침부터 목이 근질근질한 것이 기침을 하고 있더군요. 기온이 25도라고~!! 누가 들으면 영하 10도는 되는데 사는 줄 알겠어. 그래도 어쩌겠니.. 내가 많이 사랑해주마 나 자신아.. 에효. 이렇게 슬금슬금 바이러스가 제 몸을 덮치기 전에 어서어서 센 종합비타민 외 비타민 B군, 아연, 비타민 C군을 입에 털어 넣고 생강차를 마신 뒤 얼큰한 오늘의 반찬을 만들어보도록 합니다. 재료 - 청양고추 한 근, 멸치 한 줌, 마늘 3~4쪽, 된장 2 밥 수저, 식용유, 참기름, 다*다 1. 고추를 잘 씻어서 반으로 가르고 쫑쫑쫑 썰어줍니다. 2. 1의 고된 작업이 끝났다면 이제 다 된 거나 다름없어요...
2020.09.15