간 돼지고기로 대왕 동그랑땡 만들기 (feat. 동그랑땡의 햄버거 패티화)

안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 (오랜만인가..?) 메인 메뉴를 좀 소개할게요~ 아시는 분은 이미 다 아시겠지만 딸내미가 6주간 방학이기 때문에 모든 음식을 엄청 대량으로 생산해서 내내 먹는 요즘이네요. 동그랑땡은 호불호가 없잖아요~ 저희집 식구들도 동그랑땡을 정말 좋아해요. 그런데 이걸 언제 한입 크기로 만드냐 이거죠. 그래서 시작합니다. 성실댁표 대왕 동그랑땡입니다~~ [대왕 동그랑땡 재료] 간 돼지고기 1kg, 계란 3개, 두부 400g, 생강가루2스푼, 부추 한 줌, 양배추 1/4통, 당근 한 개, 대파 한뿌리, 멸치액젓 3스푼, 국간장 2스푼, 후추 1티스푼, 밀가루 1. 두부 물기 쫙 빼기, 채소는 다 잘게 다지기, 양배추는 다진 후에 면포에 싸서 물기를 최대한 짜 주세요. 2. 밀가루를 제외한 ..

2020.11.24