소고기가 계란을 감싼 소고기 계란말이 장조림, 성실댁 에그 (부제 : 지금껏 이러한 장조림은 없었다.)

안녕하세요~ 성실엄마 입니다. 오늘은 오랜만에 성실 댁 에그를 들고 왔어요. 성실댁 에그가 뭐야?? 예~ 압니다. 저 혼자만 저 이름으로 밀고 있는데, 영 안 뜨네요 ㅋㅋ 인지도가 전혀 없으니 당연한 거 아니겠습니까. 그래서 이런 이름도 만들어 봤어요. 소고기 계란말이 장조림, 간 소고기 장조림..? 아 진짜 이름 짓기 너무 고달프네요 ㅠㅠ 그럼, 바로 시작할게요~ [성실댁 에그, 혹은 소고기 계란말이 장조림] 계란 5개, (후추로 밑간 한) 간 소고기 400g, 마늘 5쪽, 새송이버섯 취향껏, 양파 반개, 파 반개 (간장물) 라이트 소이소스 4 밥 수저, 다크 소이소스 2 밥 수저, 물 500ml, 설탕 2 밥 수저) ==>저희집엔 한국간장이 없어요. 라이트 소이소스는 국간장, 다크 소이소스는 카라멜소..

2021.04.07

간 소고기 1kg으로 만드는 알뜰하고 든든한 일주일 집밥 ③ 스파게티 볼로네즈 (feat. 4부작 입니다~)

안녕하세요~ 벌써 수요일이네요. 오늘은 어제 예고해 드린 것과 같이 스파게티 볼로네즈를 만들려고 해요~ 소고기 베이스를 많이 만들어서 쓰는 거라 의외로 요리하는 시간이 많이 단축돼요~ 제가 만든 베이스 소고기는 간 소고기 1kg + 양파 4개 다지기 + 간 마늘 국자로 크게 한국자 넣고 반만 익힌 것이에요~ 1탄과 2탄에 소개해드린 소고기 된장찌개랑 궁중 떡볶이 링크도 걸을게요~ 2021/01/25 - [집밥 아이디어/메인] - 간 소고기 1kg으로 만드는 알뜰하고 든든한 일주일 집밥 ①소고기 된장찌개 (feat. 4부작 입니다~) 간 소고기 1kg으로 만드는 알뜰하고 든든한 일주일 집밥 ①소고기 된장찌개 (feat. 4부작 입니다~) 안녕하세요~ 주말 잘 보내셨나요? 이제 싱가포르도 우기가 서서히 막을..

2021.01.27

간 소고기 1kg으로 만드는 알뜰하고 든든한 일주일 집밥 ② 궁중떡볶이 (feat. 4부작 입니다~)

안녕하세요~ 오늘은 어제에 이어 소고기 베이스로 만드는 궁중떡볶이를 좀 선보이려 합니다. 혹시라도 어제 글을 못 보신 분들을 위해서 링크 걸어둘게요~ 2021/01/25 - [집밥 아이디어/메인] - 간 소고기 1kg으로 만드는 알뜰하고 든든한 일주일 집밥 ①소고기 된장찌개 (feat. 4부작입니다~) 간 소고기 1kg으로 만드는 알뜰하고 든든한 일주일 집밥 ①소고기 된장찌개 (feat. 4부작 입니다~) 안녕하세요~ 주말 잘 보내셨나요? 이제 싱가포르도 우기가 서서히 막을 내리려나 봅니다. 딸아이 유치원이 코앞인데 데려다주고 나니 땀이 날 정도로 더워지고 있어요. 저는 이번 주에 특별 프 molylana2204.tistory.com 소고기 베이스는 양파+마늘+소고기 1kg을 반만 볶아 만든 것인 거 기..

2021.01.26

간 소고기 1kg으로 만드는 혁신적인 음식을 소개합니다~ (feat. 오랜만에 큰 쇼핑센터 간 썰)

안녕하세요 여러분~ 황금 같은 주말에도 잊지 않고 찾아 주셔서 정말 감사해요. 어제 예고해 드린 바와 같이 오늘은 소고기로 음식 만든 거 소개 좀 해드릴게요~ 이런 걸 생각해 냈다는 성실댁 제 자신이 어찌나 자랑스러운지 아하하하^^;;; 빨리 시작할게요~~~ 여러분, 혹시 스카치 에그라고 들어 보셨나요? 덜 삶은 계란을 소고기로 감싸서 빵가루 묻힌 뒤 튀겨내는 음식이에요. 정말 맛있지만, 저는 튀긴 음식은 되도록 자제해 보고자 이것을 살짝 변형시켜 만든 음식이 있었으니.. 간 소고기 1kg, 브로콜리 한 개, 당근 큰 거 한 개, 간장 2큰술, 삶은 계란 8개, 간장물 (간장 200ml, 설탕 수북이 3 밥숟가락, 물 70cc - 기본적으로 장조림 만드는 간장물과 동일함) 1. 브로콜리와 당근을 잘게 다..

2020.07.04