두부 참치전과 아보카도 샐러드 입니다.

두부 참치전과 아보카도 샐러드입니다. 안녕하세요, 성실엄마 입니다. 오늘은 간식으로도 반찬으로도 훌륭한 두부 참치전과 아보카도 샐러드를 가지고 왔습니다. 아보카도 자르는 움짤도 준비했으니 기대해 주세요~ 바로 시작하겠습니다. [두부 참치전과 아보카도 샐러드 만들기] 두부 참치전 : 두부 200g, 참치 1캔, 계란 2개 아보카도 샐러드 : 로메인 상추, 아보카도 1개, 토마토 2개, 발사믹 식초, 올리브 오일 1. 두부는 면포에 싸서 물기를 꽉 짜주세요. 2. 1에 참치 1캔, 계란 두개를 섞어주세요. (움짤로는 계란이 1개이지만, 모자라서 한 개 더 추가한 거예요.) 3. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 저처럼 에그팬을 쓰시면 모양이 예쁘게 나옵니다. 아보카도 씨를 발라보도록 하겠습니다. 반 가르시고, 칼..

2021.05.26

(D-27) 바릴라 볼로네즈 스파게티 먹부림

오늘은 누구라도 할 수 있다는 파스타로 한 끼 해결했어요. 이탈리아 파스타 시장의 선두주자 바릴라와 함께한 스파게티 먹부림 속으로 가 봅니다^^ 오늘은 특히나 귀차니즘이 더 발동한 나머지 4월초에 만들어서 냉동시켜둔 토마토 볼로네즈 소스를 꺼냈죠. 저는 토마토소스를 한꺼번에 많이 만들어서 쟁여놓고(?) 그때그때 꺼내서 먹어요. 다음번에 기회가 된다면 토마토소스 만드는 법도 공유할게요. 기본적인 방법은 간단해요.. 간 소고기+양파 + 생 토마토 + 토마토 페이스트 약간 볶은 후 양파, 바질,오레가노, 치즈 듬뿍 넣고 끓이기만 하면... (물은 절대 들어가지 않습니다.) 아하하하하^^;;;; 다음번에 꼭 포스팅할게요~~ 또르띠요니 자체가 두꺼워서 그런가 익는 데 한참 걸렸어요. 하지만, 구멍이 뚫려있는 저 ..

2020.05.06

어린이날 선물 대신 집콕에서 즐기는 압력솥 구운 계란과 두부참치 샌드

코로나19 서킷브레이커 발동 29일째, 6/1일까지 28일 남았어요~~ 오예~!!!!! 이제 반 왔어요 ㅠ.ㅠ 오늘은 어린이날 이라죠.. 어딜 데리고 나가기도 뭣하니까 오늘 같은 날은 애한테도 미안하고 왠지 더 우울하기도 하네요. 싱가포르의 어린이날은 10/2이에요. 그땐 오늘보다 더 많은 선물과 이벤트를 준비해서 딸내미 기분을 매우 째지게 해 줄 작정이에요 ㅎ 그건 그렇고, 오늘의 먹부림을 볼까요? 이웃님들은 찜질방 계란 좋아하시나요? 그리고 압력솥으로도 찜질방 계란을 만들 수 있다는 걸 알고 계시나요? 인내와 시간만 있다면 꿀맛 보장하는 구운계란 만드는 법 알려 드릴게요. 너무 쉬워서 설명이라기도 참 부끄럽네요. 1. 계란을 잘 씻는다 2. 압력솥에 물 한 사발과 삼발이를 넣는다. 3. 굵은소금을 뿌..

2020.05.05