안녕하세요~ 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다. 여러분 혹시 마파두부 좋아하시나요? 저는 간단하게 한 그릇 음식을 주로 먹는 편이라 마파두부 참 좋아해요. 요즘 제가 벌려놓은 일이 있어서 그걸 하느라 좀 바쁘게 지내거든요~ 그래도 집밥은 포기할 수 없어서 되도록이면 해 먹으려고 노력해요. 그래야 블로그도 할 수 있잖아요 헤헷^^;;; 어제는 정말 시간도 별로 없고 남편 점심은 차려줘야겠고 해서 오랜만에 팔에 모터한번 달아봤습니다. 고기가 없어도 두반장이 없어도 맛있는 성실댁표 마파두부 덮밥, 구경하실래요? [재료] 두부 1모, 대파 1뿌리, 양파 반개, 당근 작은 것 한 개, 마늘 3쪽, 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 액젓 1큰술, 물 100ml, 참기름, 전분가루 1큰술+물 30ml 그냥 재료 다 작게..

안녕하세요~ 오늘도 방문해주신 여러분 정말 감사합니다. 오늘은 지난번에 올렸던 시골틱한 반찬 멸치 고추 다대기를 이은 무조림과 새우젓 두부찌개를 가지고 왔어요. 재료비 싸고, 만들기도 정말 쉽고, 무엇보다 소화가 잘돼서 제가 애정 하는 반찬 중에 하나예요. 혜자 3단콤보 반찬이라 자부할 수 있는 성실댁표 시골틱한 반찬 2탄으로 함께 가보시죠~~ 멸치 고추 다대기 궁금하신 분들은 이쪽으로 뫼실게요~~ 2020/09/15 - [집밥 아이디어/메인] - 싱가포르에서 맛보는 얼큰한 시골반찬, 멸치 고추 다대기 만들기 (feat. 깜짝 손님이 왔어요!) 싱가포르에서 맛보는 얼큰한 시골반찬, 멸치 고추 다대기 만들기 (feat. 깜짝 손님이 왔어요!) 안녕하세요~ 싱가포르는 요즘 비가 많이 와서 그런가 날씨가 꾀나..

안녕하세요~ 추석 잘 지내셨나요? 지난 포스팅에서 괜한 걱정 시켜 드려서 정말 죄송하고 응원해주셔서 감사했어요~. 싱가포르는 한국만큼이나 의료시스템이 참 좋아요. 실은 검사 결과는 그다음 날인 화요일에 나왔는데, 남편 결과 통보가 누락되는 바람에 팔자에도 없는 격리생활은 좀 더 해야만 했더랬어요 ㅠㅠ 전화 안 해봤으면 지금도 자가격리하면서 왜 결과 안 나오냐고 징징거리는 사달이 났을지도 모르겠네요 아하하하하. 싱가포르는 전체 인구의 70%이상이 중국계예요. 그러다 보니 우리나라의 명절과 비슷한 부분이 꽤 많아요. 그런데 여긴 다민족 국가다 보니 추석을 공휴일화 하지는 않아요. 인도계, 말레이계 등 다른 민족의 명절도 좀 챙겨야 해서 그런 게 아닐까 조심스레 짐작만 해봅니다. 그래서 성실아범도 추석기간 내..

안녕하세요~~ 오늘은 금요일, TGIF!! 언제나 그러하듯 금요일은 아침부터가 참 남다르죠~ 상쾌함이 달라 달라 ㅋㅋ. 저 요즘 인도음식에 폭 빠졌나 봐요. 며칠 전에도 인도풍 렌틸 수프 먹어놓고는.. 2020/09/23 - [집밥 아이디어/메인] - 세계 5대 슈퍼푸드! 렌틸콩으로 만든 뜨끈한 렌틸수프 한뚝배기 하실래예? (feat. 성실댁이 만든 인도음식 맛보기) 세계 5대 슈퍼푸드! 렌틸콩으로 만든 뜨끈한 렌틸수프 한뚝배기 하실래예? (feat. 성실댁이 만든 �� 여러분 안녕하세요~ 벌써 수요일이네요~ 오늘만 지나고 이틀을 더 지내면 주말이 온다는 사실! 저는 수요일만 지나면 주말이 벌써 코앞으로 온 것 같은 기분이라 좋아요. 주말에도 피할 수 없는 molylana2204.tistory.com 몸..

안녕하세요~ 오랜만에 간 소고기 1kg으로 만드는 배 터지는 반찬을 가지고 왔습니다. 이름하야 소고기 짜장과 성실댁 에그~~ 왜 때문에 성실댁 에그라고 칭했는지 궁금하신 분들은 이쪽으로 모실게요~~ 2020/07/04 - [집밥 아이디어/메인] - 간 소고기 1kg으로 만드는 혁신적인 음식을 소개합니다~ (feat. 오랜만에 큰 쇼핑센터 간 썰) 간 소고기 1kg으로 만드는 혁신적인 음식을 소개합니다~ (feat. 오랜만에 큰 쇼핑센터 간 썰) 안녕하세요 여러분~ 황금 같은 주말에도 잊지 않고 찾아 주셔서 정말 감사해요. 어제 예고해 드린 바와 같이 오늘은 소고기로 음식 만든 거 소개 좀 해드릴게요~ 이런 걸 생각해 냈다는 성실댁 �� molylana2204.tistory.com 어제는 좀 더 간단한 버..

여러분 안녕하세요~ 벌써 수요일이네요~ 오늘만 지나고 이틀을 더 지내면 주말이 온다는 사실! 저는 수요일만 지나면 주말이 벌써 코앞으로 온 것 같은 기분이라 좋아요. 주말에도 피할 수 없는 집안일에 육아전쟁이지만, 든든한 육아 동지가 있으니깐요~ 유후!! 여러분, 렌틸콩 좋아하시나요? 저희는 밥에 렌틸콩을 항상 넣어서 먹어요. 미국에서 발행되는 건강전문지인 헬스라는 곳에서는 렌틸콩을 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 선정했다죠~~ 열량 359kcal, 단백질 21.01g 열량 359kcal, 단백질 22.22g 열량 250kcal, 단백질 15g 다른 건 제외하고도 단백질 함량만 봐도 왜 슈퍼푸드인지 아시겠죠? 렌틸콩은 단백질 외에도 식이섬유가 풍부하고 칼슘, 엽산, 펜토산과 함께 비타민 B군도 다량 함유하..

안녕하세요~ 오마나 여러분, 어제 저의 고기만두 포스팅에 보내주신 열렬한 댓글에 깜짝 놀랐어요. 이렇게 집밥을 사랑해 주시는 분들이 많구나 생각하니 더 힘을 내서 좋은 집밥 아이디어 많이 내놔야겠다 싶었네요 하하. 어제 고기만두 포스팅 : 2020/09/17 - [집밥 아이디어/메인] - 집에서 만드는 고기만두는 언제나 사랑이죠 (feat. 쉽게 만드는 속재료) 집에서 만드는 고기만두는 언제나 사랑이죠 (feat. 쉽게 만드는 속재료) 안녕하세요~ 하루 만에 집밥 아이디어로 돌아온 성실댁 입니다. 여러분은 만두 좋아 하시나요? 전 주변에 만두 싫어하는 사람은 아직 못 봤어요. 생각해보면 만두는 어느 나라에도 있는 것 같아� molylana2204.tistory.com 그래서 오늘은 그 속편, 집에서 만드..

안녕하세요~ 하루 만에 집밥 아이디어로 돌아온 성실댁 입니다. 여러분은 만두 좋아 하시나요? 전 주변에 만두 싫어하는 사람은 아직 못 봤어요. 생각해보면 만두는 어느 나라에도 있는 것 같아요. 중국(빠오즈, 자오즈, 딤섬 등), 일본 (교자), 인도(사모사), 몽골(보츠, 호쇼르), 우즈베키스탄(만트), 이탈리아(라비올리), 네팔(머머), 베트남 (짜조), 러시아 (펠메니), 조지아 (낀깔리), 티베트 (샤팔레이) 등 속에 들어가는 재료나 조리의 방법이 약간씩 다를 뿐 만두피에 만두소를 넣어 빚어 만든다는 것에 공통점이 있습니다. 저는 개인적으로 얼큰한 김치만두를 좋아하는데 집에서는 한번도 김치만두를 만들어 본 적이 없어요. 이유인 즉, 1. 냉동식품으로 사먹는게 더 싸요. 2. 김치가 귀해요. 3. 딸..

안녕하세요~ 싱가포르는 요즘 비가 많이 와서 그런가 날씨가 꾀나 쌀쌀해졌고, 여전히 유리 몸뚱이인 저의 몸뚱이는 아침부터 목이 근질근질한 것이 기침을 하고 있더군요. 기온이 25도라고~!! 누가 들으면 영하 10도는 되는데 사는 줄 알겠어. 그래도 어쩌겠니.. 내가 많이 사랑해주마 나 자신아.. 에효. 이렇게 슬금슬금 바이러스가 제 몸을 덮치기 전에 어서어서 센 종합비타민 외 비타민 B군, 아연, 비타민 C군을 입에 털어 넣고 생강차를 마신 뒤 얼큰한 오늘의 반찬을 만들어보도록 합니다. 재료 - 청양고추 한 근, 멸치 한 줌, 마늘 3~4쪽, 된장 2 밥 수저, 식용유, 참기름, 다*다 1. 고추를 잘 씻어서 반으로 가르고 쫑쫑쫑 썰어줍니다. 2. 1의 고된 작업이 끝났다면 이제 다 된 거나 다름없어요...